1982년 9월 23일 니콜라 사르코지는 마리 도미니크 퀼리올리(Marie-Dominique Culioli)와 결혼을 했고 1985년 피에르(Pierre), 1986년 장(Jean), 두 명의 아들을 낳았다.

1984년 뇌이쉬르센 시장으로 재임하고 있을 때 그는 텔레비전 진행자 자크 마탱(Jacques Martin)와 세실리아(Cécilia Ciganer-Albéniz)의 결혼식의 주례를 했다. 세실리아와 사르코지는 곧 숨겨진 관계를 시작한다. 1989년 둘은 서로의 배우자를 떠나고 결합을 한다. 1996년 루이비통의 소유자 베르나르 아르노(Bernard Arnault)와 부이그(Bouygues)사의 마르탱 부이그(Martin Bouygues)가 증인이 된 가운데 그들은 결혼식을 올렸고 1997년 두 번째 결혼에서 사르코지는 아들 루이(Louis)를 얻는다.

 2007년 12월 말 사르코지는 모델 출신 가수인 카를라 브루니(Carla Bruni)를 알게 되었고 곧 약혼을 하게 되었다. 그들은 2008년 2월 2일 엘리제 궁전에서 결혼식을 올렸다.